L’industrialisation du monde a favorisé l’acquisition de nouvelles habitudes alimentaires telles que la consommation des fast foods. Ces derniers bien qu’ils soient en vogue actuellement présentent beaucoup de risque notamment dans le domaine sanitaire et professionnel. Découvrez ici l’impact des fast-foods sur la santé des sportifs.
Qu'est-ce que le fast food et la malbouffe ?
Les fast foods ou les restaurations rapides se distinguent par la rapidité de leurs prestations et leurs coûts moindres. Généralement, les repas servis par ces derniers sont des hamburgers, des sandwiches (chawarma), des hot-dogs, des pizzas, des frites et des sodas qui sont caractérisés de malbouffe sur le plan diététique. Ceci est dû à leurs compositions nutritionnelles qui peuvent fortement impacter la santé des consommateurs et influencer leurs rendements physiques.
Quelles sont les spécifications nutritionnelles des malbouffes ?
Sur le plan nutritionnel, les mets servis par les fast foods se caractérisent par leurs fortes densités énergétiques qui sont principalement dues à leurs constitutions. En effet, les malbouffes sont essentiellement composées de sucre et de gras qu’on traite de calories vides à cause de leurs faibles teneurs en micronutriments.
Pourquoi le fast food est mauvais pour la santé ?
Le fast food est mauvais pour la santé parce qu’il favorise la survenue de nombreuses maladies. Au nombre de ceux-ci, on distingue des problèmes sanguins, des problèmes de poids, des problèmes de santé chroniques et des problèmes de santé généraux. La malbouffe à de lourdes conséquences difficile à gérer sur le plan sanitaire à court et à long terme. Elle n’est pas du tout conseillée surtout pour les professionnels de sport dont les performances dépendent du niveau de bien-être. Ils doivent être évités au maximum.
Problèmes sanguins
Les problèmes sanguins associés à la malbouffe sont nombreux. En effet, la consommation des fast foods entraîne en premier une augmentation du taux sanguin de cholestérol LDL. Ce dernier est un facteur de risque important de l’hypertension artérielle et des maladies cardiovasculaires qui sont des pathologies très graves. Elles peuvent entraîner des séquelles irréversibles et la mort. De même, la consommation excessive de fast food augmente la glycémie et entraîne le diabète qui est une maladie redoutable dans le monde. Elle entraîne des complications graves comme le pied diabétique, l’accident vasculaire cérébral, les néphropathies, les rétinopathies et l’insuffisance rénale. Enfin, la malbouffe peut entraîner de nombreuses dyslipidémies. Il convient de préciser que la prise en charge de ces problèmes sanguins nécessite de nombreux moyens parfois irréversibles.
Problèmes de poids
La malbouffe et ses conséquences au niveau pondéral ne sont pas à banaliser. En effet, la consommation excessive des fast foods entraîne généralement le surpoids ou l’obésité qui sont des facteurs de risque important des maladies chroniques (diabète, hypertension, insuffisance cardiaque, etc.). Ceci est dû à la forte densité énergétique des mets servis dans les restaurants rapides. Selon certaines études, un seul hamburger suffirait à combler les besoins énergétiques journaliers de base qui sont estimés à environ 2 000 kcal.
Le sportif a besoin d’énergie certes, mais il est important de lui fournir des aliments sains c’est-à-dire riches en macronutriments et micronutriments et non des calories vides. En fait, l’obésité peut affecter négativement le rendement de ces derniers et engendrer des problèmes physiques comme l’essoufflement.
Problèmes de santé généraux
La malbouffe peut altérer le bien-être général d’une personne et entraîner chez cette dernière un état chronique de stress et d’insomnie. En fait, ceci est dû à la faible teneur des fast foods en micronutriments, qui favorisent le bien-être mental et physique. Ils interviennent dans de nombreuses réactions chimiques dans l’organisme tel que l’effet hamburger et préviennent la survenue de nombreuses maladies (cancer, diabète, hypertension).
Qu'est-ce qu'une bonne alimentation pour le sportif ?
L’alimentation d’un sportif est qualifiée de bonne lorsqu’elle est saine, équilibrée et permet de couvrir ses besoins énergétiques. En effet, le sportif doit en premier manger un repas composé de tous les nutriments essentiels et dans les proportions requises. Ensuite, celui-ci doit veiller à ce que son régime soit sain au plan nutritionnel et éviter à tout prix la malbouffe. Enfin, pour éviter l’excès alimentaire qui pourrait lui nuire, le sportif doit s’alimenter en fonction de ses besoins journaliers.principalement dues à leurs constitutions. En effet, les malbouffes sont essentiellement composées de sucre et de gras qu’on traite de calories vides à cause de leurs faibles teneurs en micronutriments.
Comment adapter mon alimentation à mes besoins nutritionnels ?
La meilleure manière d’adopter un régime alimentaire adapté à vos besoins est de consulter un diététicien. Ce dernier a généralement les compétences requises pour adapter votre alimentation à vos besoins quotidiens en micronutriments et en macronutriments. Toutefois, plusieurs tutoriels et informations disponibles en ligne pourraient également vous aider dans ce sens.
L’alimentation est un détail auquel toute personne et particulièrement le sportif devraient porter attention, car elle impacte son rendement et sa santé. Comme vous l’avez si bien compris ici, la malbouffe ne fait en aucun cas bon ménage avec la profession de sportif. Consultez le site internet ci-après, si vous désirez avoir plus d’informations sur le régime alimentaire des sportifs.
